La nostra posizione è particolarmente significativa dal punto di vista storico e culturale. Siamo situati all'interno dello storico itinerario dei mulini ad acqua che, sin dal Medioevo, ha costituito l'elemento caratterizzante della vallata greco-romana, sviluppatasi da Reitana fino a Capomulini.
Questa zona è ricca di storia e tradizioni, con i mulini ad acqua che rappresentavano il cuore pulsante dell'economia locale, utilizzati per la macinazione del grano e la produzione di farina. Oggi, La Casa dei Mulini mantiene vivo questo legame con il passato, offrendo ai suoi ospiti non solo una cucina eccellente, ma anche un'immersione nella storia e nella cultura siciliana.
A breve distanza si trovano le terme romane di S. Venera al Pozzo, testimonianza dell'antica presenza romana in questa zona, che aggiungono ulteriore fascino storico al nostro territorio.
